ଚିକେନ୍ ମାରିନେଟ୍ ମେସିନ୍ / ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ମାଂସ ଟମ୍ବଲର୍ / ଖାଦ୍ୟ ଦୋକାନ ପାଇଁ ଗୋମାଂସ ଜର୍କି ମାରିନେଟ୍ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |
ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ହାମ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକାରୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ହେଉଛି ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବଲର୍ | ଏହାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଅମ୍ଳଜାନର ପ୍ରଭାବରେ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିବା, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ଖାଦ୍ୟ ସ୍ es ାଦ ଏବଂ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ। ଏହା ସହିତ, ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଏବଂ ଟେଣ୍ଡରାଇଜଡ୍ କଞ୍ଚା ମାଂସକୁ ଚୋବାଇ, ଦବାଇ ମାରିନେଟ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଯୋଗ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଏ (ଟିପ୍ପଣୀ: ମାଂସ ପଦାର୍ଥ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ବିସ୍ତାର ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି) |
