ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରର ପରିଚୟ |
ବିଶ୍ industry ଉତ୍ପାଦନ ଶିଳ୍ପରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ହେଉଛି ପ୍ରଥମ ପ୍ରମୁଖ ଶିଳ୍ପ | ଏହି ବିସ୍ତାରିତ ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂର ଆଧୁନିକୀକରଣ ସ୍ତର ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନର ଗୁଣ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଜଡିତ ଏବଂ ଏହା ଜାତୀୟ ବିକାଶର ଡିଗ୍ରୀ ପ୍ରତିଫଳିତ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତୀକ | କଞ୍ଚାମାଲ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଠାରୁ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ବ୍ୟବହାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସମଗ୍ର ପ୍ରବାହ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଜଟିଳ, ଅନ୍ତର୍ନିହିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲିଙ୍କ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତତା ଏବଂ ସୂଚନା ପ୍ରବାହ ବାଣିଜ୍ୟ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରୁ ଅଲଗା ଅଟେ |
1, ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ବର୍ଗୀକରଣର ଧାରଣା |
ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି କୃଷି ଏବଂ ସାଇଡଲାଇନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସ୍ଥାପନ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଭୋଜନ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ଚିନି, ପାନୀୟ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, କାଣ୍ଡ, ଅଣ୍ଡା, ପନିପରିବା, ଫଳ, ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ତେଲ ଏବଂ ଚର୍ବି, ମସଲା, ବେଣ୍ଟୋ ଖାଦ୍ୟ, ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ, ମାଂସ, ମଦ୍ୟପାନ, କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | , ଇତ୍ୟାଦି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶିଳ୍ପରେ ଅନୁରୂପ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଅଛି | ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅନୁଯାୟୀ ସାଧାରଣ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟମୂଳକ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରକୁ ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି, କଞ୍ଚାମାଲ ନିଷ୍କାସନ ଯନ୍ତ୍ର (ଯେପରିକି ସଫେଇ, ଡି-ମିଶ୍ରଣ, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିର ପୃଥକତା ଏବଂ ଚୟନ), କଠିନ ଏବଂ ପାଉଡର ନିଷ୍କାସନ ଯନ୍ତ୍ର (ଯେପରିକି ଚୂର୍ଣ୍ଣ, କାଟିବା, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି), ତରଳ ନିଷ୍କାସନ ଯନ୍ତ୍ର (ଯେପରିକି) | ମଲ୍ଟି-ଫେଜ୍ ପୃଥକ ଯନ୍ତ୍ର, ମିଶ୍ରଣ ଯନ୍ତ୍ର, ହୋମୋଜେନାଇଜର୍ ଏମୁଲେସିଫିକେସନ୍ ଉପକରଣ, ତରଳ ପରିମାଣିକ ଅନୁପାତ ଯନ୍ତ୍ର ଇତ୍ୟାଦି), ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ (ଯେପରିକି ବିଭିନ୍ନ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଚାପ ଏବଂ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଶୁଖାଇବା ଯନ୍ତ୍ର), ବେକିଂ ଉପକରଣ (ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥିର ବାକ୍ସ ପ୍ରକାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି,) ରୋଟାରୀ, ଚେନ୍-ବେଲ୍ଟ ବେକିଂ ଉପକରଣ) ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ବିଭିନ୍ନ ଟ୍ୟାଙ୍କ |
2, ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀ |
ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପାୟ ଅଛି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ: ଜଳ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯନ୍ତ୍ରପାତି; ପ୍ରାୟତ high ଉଚ୍ଚ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ପରିବେଶରେ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟରେ ଯନ୍ତ୍ର; ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ମିଡିଆ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗାଯୋଗ, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସାମଗ୍ରୀ ପିନ୍ଧିବା ଏବଂ ଛିଣ୍ଡିବା ବଡ଼ | ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସାମଗ୍ରୀ ଚୟନରେ, ବିଶେଷତ food ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଯୋଗ ସାମଗ୍ରୀ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଯଥା ଶକ୍ତି, ଦୃ id ତା, କମ୍ପନ ପ୍ରତିରୋଧ ଇତ୍ୟାଦି ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଡିଜାଇନ୍କୁ ବିଚାର କରିବା ସହିତ ଦେୟ ଦେବାକୁ ପଡିବ | ନିମ୍ନଲିଖିତ ନୀତିଗୁଡିକ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ:
ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ |
କଳଙ୍କ ଏବଂ କ୍ଷୟ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରତିରୋଧ ରହିବା ଉଚିତ୍ |
ସଫା କରିବା ସହଜ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ବିନା ରଙ୍ଗରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ |
ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଲ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବା ଉଚିତ୍ |
ଉପରୋକ୍ତ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଶିଳ୍ପରେ ସାମଗ୍ରୀର ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି:
ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ |
ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ମିଶ୍ରିତ ଷ୍ଟିଲ୍ ଯାହା ବାୟୁରେ କ୍ଷୟକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ଭାବରେ କ୍ଷତିକାରକ ମିଡିଆ | ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲର ମ basic ଳିକ ରଚନା ହେଉଛି ଏକ ଲୁହା-କ୍ରୋମିୟମ୍ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଏକ ଲୁହା-କ୍ରୋମିୟମ୍-ନିକେଲ୍ ମିଶ୍ରଣ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ବ୍ୟତୀତ ଜିର୍କୋନିୟମ୍, ଟାଇଟାନିୟମ୍, ମଲାଇବେଡେନ୍ମ୍, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ପଲିଥିନ୍, ଟୁଙ୍ଗଷ୍ଟେନ୍, ତମ୍ବା, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ | .. ଭିନ୍ନ ରଚନା ହେତୁ, କ୍ଷୟ ପ୍ରତିରୋଧ ଗୁଣ ଅଲଗା | ଲ Iron ହ ଏବଂ କ୍ରୋମିୟମ୍ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲର ମ basic ଳିକ ଉପାଦାନ, ଅଭ୍ୟାସ ପ୍ରମାଣ କରିଛି ଯେ ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟିଲରେ କ୍ରୋମିୟମ 12% ରୁ ଅଧିକ ଥାଏ, ଏହା ବିଭିନ୍ନ ମିଡିଆର କ୍ଷୟକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ, ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲର ସାଧାରଣ କ୍ରୋମିୟମ ବିଷୟବସ୍ତୁ 28% ରୁ ଅଧିକ ହେବ ନାହିଁ | ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରତିରୋଧ, ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍, କ disc ଣସି ରଙ୍ଗୀନତା, କ det ଣସି ଖରାପତା ଏବଂ ସଂଲଗ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଅପସାରଣ ସହଜ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଇତ୍ୟାଦି ସୁବିଧା ରହିଛି, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପମ୍ପ, ଭଲଭ୍, ପାଇପ୍, ଟ୍ୟାଙ୍କ, ହାଣ୍ଡି, ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର, ଏକାଗ୍ରତା ଉପକରଣ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପାତ୍ର ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯନ୍ତ୍ର, ଖାଦ୍ୟ ସଫା କରିବା ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିବହନ, ସଂରକ୍ଷଣ, ସଂରକ୍ଷଣ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ଏହାର କଳଙ୍କ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଉପକରଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ, ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଇସ୍ପାତ |
ସାଧାରଣ କାର୍ବନ ଇସ୍ପାତ ଏବଂ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ଭଲ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରତିରୋଧ ନୁହେଁ, କଳଙ୍କ ସହଜ, ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଖାଦ୍ୟ ମିଡିଆ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗାଯୋଗରେ ରହିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, ସାଧାରଣତ the ସଂରଚନାର ଭାର ବହନ କରିବାକୁ ଯନ୍ତ୍ରପାତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଲୁହା ଏବଂ ଇସ୍ପାତ ପରିଧାନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ଶୁଖିଲା ସାମଗ୍ରୀର ଅଧୀନ ଅଟେ, କାରଣ ଲୁହା-କାର୍ବନ ଆଲୋଇଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ରଚନା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଚିକିତ୍ସାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ବିଭିନ୍ନ ପୋଷାକ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଧାତବ ସଂରଚନା ପାଇପାରିବେ | ଲ Iron ହ ନିଜେ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଏହା ଟେନିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଭେଟିଥାଏ, ଏହା ଖାଦ୍ୟକୁ ରଙ୍ଗୀନ କରିଥାଏ | ଲ Iron ହ କଳଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଫ୍ଲେକ୍ ହେବାବେଳେ ମାନବ ଶରୀରରେ ଯାନ୍ତ୍ରିକ କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ | ଲୁଗା ଏବଂ ଇସ୍ପାତ ସାମଗ୍ରୀର ପୋଷାକ ପ୍ରତିରୋଧ, ଥକ୍କା ପ୍ରତିରୋଧ, ପ୍ରଭାବ ପ୍ରତିରୋଧ ଇତ୍ୟାଦିରେ ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ସୁବିଧା ରହିଛି, ତେଣୁ ସେମାନେ ଚାଇନାରେ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ମଇଦା ତିଆରି ଯନ୍ତ୍ର, ପାସ୍ତା ତିଆରି ଯନ୍ତ୍ର, ପଫିଂ ଯନ୍ତ୍ର ଇତ୍ୟାଦିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛନ୍ତି | ବ୍ୟବହୃତ, ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣର କାର୍ବନ ଷ୍ଟିଲ, ମୁଖ୍ୟତ 45 45 ଏବଂ A3 ଷ୍ଟିଲ | ଏହି ଷ୍ଟିଲଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରର ଗଠନମୂଳକ ଅଂଶରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପଦାର୍ଥ ହେଉଛି ଧୂସର କାଷ୍ଟ ଲୁହା, ଯାହା ମେସିନ୍ ସିଟ୍, ପ୍ରେସ୍ ରୋଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା କମ୍ପନ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ ପ୍ରତିରୋଧ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ନକ୍ଷତ୍ର ଲୁହା ଏବଂ ଧଳା କାଷ୍ଟ ଲୁହା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ସାମଗ୍ରିକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅଧିକ ଏବଂ ପରିଧାନ ପ୍ରତିରୋଧ ଯଥାକ୍ରମେ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ |
ଅଣ-ଧାତୁ ଧାତୁ |
ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରରେ ଅଣ-ଧାତୁ ସାମଗ୍ରୀ ମୁଖ୍ୟତ al ଆଲୁମିନିୟମ୍ ମିଶ୍ରଣ, ଖାଣ୍ଟି ତମ୍ବା ଏବଂ ତମ୍ବା ମିଶ୍ରଣ ଇତ୍ୟାଦି | ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରକାର ଯେଉଁଥିରେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟତ car କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫ୍ୟାଟ୍, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି | ଅବଶ୍ୟ, ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଏବଂ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ମିଶ୍ରଣର କ୍ଷୟ ହୋଇପାରେ | ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରରେ ଆଲୁମିନିୟମ ଏବଂ ଆଲୁମିନିୟମ ମିଶ୍ରଣର କ୍ଷୟ, ଗୋଟିଏ ପଟେ ଯନ୍ତ୍ରର ସେବା ଜୀବନ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଅନ୍ୟ ପଟେ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ଶୁଦ୍ଧ ତମ୍ବା, ବାଇଗଣୀ ତମ୍ବା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ବିଶେଷ ଉଚ୍ଚ ତାପଜ ଚାଳନା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ, ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରାୟତ heat ଏକ ଉତ୍ତାପ ଚାଳକ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଯଦିଓ ତମ୍ବାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର କ୍ଷୟ ପ୍ରତିରୋଧକ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ତମ୍ବା ପାତ୍ର ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧର ବ୍ୟବହାର ହେତୁ କେତେକ ଖାଦ୍ୟ (ଯେପରିକି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ) ବ୍ୟତୀତ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭଳି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଉପରେ ତମ୍ବା ବିନାଶକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ତେଣୁ, ଏହା ସାଧାରଣତ food ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗାଯୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ସିଷ୍ଟମରେ ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର କିମ୍ବା ଏୟାର ହିଟର ଭଳି ଉପକରଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସାଧାରଣତ food, ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର କିମ୍ବା ଯନ୍ତ୍ରପାତି, ଖାଦ୍ୟ ଅଂଶ କିମ୍ବା ଗଠନମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଯୋଗାଯୋଗ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପରୋକ୍ତ ଅଣ-ଧାତୁ ଧାତୁ ସହିତ, ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ କିମ୍ବା ଅଣ-ଧାତବ ସାମଗ୍ରୀର ଅଧିକ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଗୁଣ ଅଟେ |
ଅଣ ଧାତବ |
ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରର ଗଠନରେ, ଭଲ ଧାତୁ ସାମଗ୍ରୀର ବ୍ୟବହାର ବ୍ୟତୀତ, ଧାତବ ନଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ | ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିରେ ଅଣ-ଧାତବ ସାମଗ୍ରୀର ବ୍ୟବହାର ମୁଖ୍ୟତ plastic ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ | ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ପଲିଥିନ୍, ପଲିପ୍ରୋପିଲିନ୍, ପଲିଷ୍ଟାଇରନ୍, ପଲିଟେଟ୍ରାଫ୍ଲୋରୋଥାଇଲନ୍ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ପାଉଡର ଏବଂ ଫାଇବର ଫିଲର ଧାରଣ କରିଥିବା ଫେନୋଲିକ୍ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, ଲାମିନ୍ଟେଡ୍ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, ଏପୋକ୍ସି ରଜନୀ, ପଲିୟାମାଇଡ୍, ଫୋମ୍, ପଲିକାର୍ବୋନେଟ୍ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରବର ଇତ୍ୟାଦି | । ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ଏବଂ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଚୟନରେ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ ଆବଶ୍ୟକତା ତଥା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାରକୁ ଅନୁମତି ଦେବା ପାଇଁ ଜାତୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଉପରେ ଆଧାରିତ ହେବା ଉଚିତ | ସାଧାରଣତ ,, ଯେଉଁଠାରେ ଖାଦ୍ୟ ପଲିମେରିକ୍ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗାଯୋଗ ନିଶ୍ଚିତ ହେବା ଉଚିତ ଯେ ମାନବଙ୍କ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟରେ ଖରାପ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆଣିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ତରଳିବା କିମ୍ବା ଫୁଲିଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା | ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ନିମ୍ନ ମଲିକୁଲାର ପଲିମରରେ ଜଳ ଧାରଣ କରିବା କିମ୍ବା କଠିନ ମନୋମର ଧାରଣ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, କାରଣ ଏହିପରି ପଲିମରଗୁଡିକ ବିଷାକ୍ତ ଅଟେ | କେତେକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କାମ କରେ, ଯେପରିକି ଉଚ୍ଚ-ତାପମାତ୍ରା ନିରୂପଣ, ଦ୍ରବୀଭୂତ ମନୋମରଗୁଡିକ କ୍ଷୟ କରି ଖାଦ୍ୟରେ ବିସ୍ତାର କରିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ |
3, ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରର ନୀତି ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଚୟନ |
ଯନ୍ତ୍ରପାତିର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଉତ୍ପାଦନ ମାପର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ଉଚିତ୍ | ଉପକରଣର ଚୟନ କିମ୍ବା ଡିଜାଇନ୍ରେ, ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ସମଗ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନ୍ୟ ଉପକରଣର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇବା ପାଇଁ, ଯାହା ଦ୍ equipment ାରା ଉପକରଣର ବ୍ୟବହାରରେ ସର୍ବାଧିକ ଦକ୍ଷତା ରହିଥାଏ, ଚାଲିବା ସମୟ ସର୍ବନିମ୍ନକୁ କମିଯାଏ |
1, କଞ୍ଚାମାଲର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥର ବିନାଶକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ନାହିଁ, ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଉଚିତ |
2, କଞ୍ଚାମାଲର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ନଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ନାହିଁ |
3, ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସହିତ ସମାନ |
4, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣ ମାନକ ପୂରଣ କରିବା ଉଚିତ୍ |
5, ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ବ technical ଷୟିକ ଏବଂ ଅର୍ଥନ economic ତିକ ସୂଚକ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସମ୍ଭବ | ଯନ୍ତ୍ରପାତି କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ଶକ୍ତିର ବ୍ୟବହାରକୁ କମ୍ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବା ଉଚିତ କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦନରେ ଜୁଇ କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏକ ପୁନ yc ବ୍ୟବହାର ଉପକରଣ ରହିବା ଉଚିତ୍ | ପରିବେଶକୁ କମ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ |
6, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅବସ୍ଥା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ, ଏହି ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିଗୁଡିକ ଅଲଗା କରିବା ଏବଂ ଧୋଇବା ସହଜ ହେବା ଉଚିତ |
7, ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏକକ ମେସିନ୍ ଆକାରର ଦୃଶ୍ୟ ଛୋଟ, ହାଲୁକା ଓଜନ, ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ଅଂଶ ପ୍ରାୟତ the ର୍ୟାକ୍ରେ ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି, ଚଳାଇବା ସହଜ |
8, ଯେହେତୁ ଏହି ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଜଳ, ଏସିଡ୍, କ୍ଷାର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯୋଗାଯୋଗ ସୁଯୋଗ ଅଧିକ, ପଦାର୍ଥର ଆବଶ୍ୟକତା କ୍ଷତିକାରକ ଏବଂ କଳଙ୍କ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଅଂଶ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗାଯୋଗ, ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ | । ବ Electric ଦ୍ୟୁତିକ ମୋଟରଗୁଡିକ ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରୁଫ୍ ପ୍ରକାର ଚୟନ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ଆତ୍ମ-ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣ ଭଲ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରମାଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଭଲ |
9, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ କାରଖାନା ଉତ୍ପାଦନ ହେତୁ ଏବଂ ଅଧିକ ଟାଇପ୍ କରିପାରିବ, ଏହାର ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିର ଆବଶ୍ୟକତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ, ଛାଞ୍ଚ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ସହଜ, ସହଜ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଯଥାସମ୍ଭବ ଏକ ମେସିନ୍ ମଲ୍ଟି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ କରିବା |
10, ଏହି ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିଗୁଡିକ ନିରାପଦ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ପରିଚାଳନା ସହଜ, କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ସରଳ, ଉତ୍ପାଦନ ସହଜ ଏବଂ କମ୍ ବିନିଯୋଗ ଆବଶ୍ୟକ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ -01-2023 |